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Aprimorando processos na Indústria de Alimentos com Simulação

Webinar apresenta desafios e as oportunidades ao utilizar a modelagem e simulação de processos na Indústria de Alimentos

Os softwares de simulação numérica são amplamente utilizados em diversas indústrias. Entretanto, somente nos últimos anos a Indústria de Alimentos passou a utilizar estas ferramentas para aprimorar seus processos.

Misturar, preparar e armazenar alimentos criam interações entre componentes alimentares que exigem técnicas próprias de modelagem complexa, por isso, do projeto do equipamento que processa alimentos até a embalagem do produto final, a simulação computacional é uma poderosa aliada para esta indústria.

CONTEÚDO:
  • Introdução ao conceito de simulação para a Indústria de Alimentos;
  • Aplicações para a Indústria de Alimentos: desafios e benefícios da simulação:
    • Processos de Mistura;
    • Processos de Separação;
    • Processos de Secagem;
    • Sistemas Particulados;
    • Processo de injeção de Gás;
    • Aplicações específicas para setor sucroalcooleiro.

 

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