WEBINAR GRATUITO

Simulación para la Industria de Alimentos y Bebidas

Descubre cómo la simulación es eficaz y sostenible para resolver la problemática relacionada a los procesos de la industria de alimentos y bebidas

Fecha

03/12/2020

Lugar

Online

Costo

Gratis

Duración

1h

Costa Rica, México 9h Colombia, Perú, Ecuador 10h Bolivia 11h Argentina, Chile 12h España 16h


A medida que la industria de alimentos y bebidas acelera su transformación digital, las nuevas herramientas de simulación están cambiando el diseño y el funcionamiento de las operaciones y procesos involucrados en esta industria.
 
En este webinar, vamos a discutir cómo la simulación computacional es eficaz y sostenible para resolver la problemática relacionada a los procesos de mezcla, preparación, almacenamiento y manejo en general de alimentos, acelerando el proceso de diseño mientras se garantiza la reducción del consumo energético, número de ensayos y demanda de materia prima.
 
Participa para que conozcas más sobre las oportunidades al utilizar las herramientas de simulación Ansys y Rocky DEM y llevar a cabo acciones correctivas o de mejora tanto en etapas tempranas del proceso de producción (concepción y el diseño), así como en etapas más avanzadas como la producción en sí misma.

 
 

Contenido:

 

  • Introducción al concepto de simulación para la industria alimenticia
  • Aplicaciones para la industria alimenticia: desafíos y beneficios de la simulación
  • Procesos de mezcla
  • Procesos de separación
  • Procesos de secado
  • Sistemas particulados
  • Proceso de inyección de gas
  • Transporte en líneas de producción
  • Embalaje de alimentos

 
 

COMPARTIR ESTE EVENTO

 

 
 

Presentado por:
Martín Cruz Alvarado
CAE Application Specialist - ESSS

Ingeniero Mecánico de Fluidos por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM). Trabaja desde el año 2012 con simulación numérica en Dinámica de Fluidos Computacional (CFD) y es Especialista de Aplicaciones CAE en ESSS.